Sugestão de refeição balanceada

Precisava fazer alguma coisa para almoçar, queria comer filé de frango, então tive essa ideia de cardápio, vamos lá.

Arroz

1 xícara de Arroz Ráris (sete grãos)

3 xícaras de água fervente

1 envelope de caldo de legumes desengordurado (pó).

Fazer

Ferver a água e adicionar o arroz e o pó do caldo, deixar em fogo baixo até secar todo o caldo (panela semi tampada) mais ou menos 30 min.

1/2 kg de filé de frango, temperado com sal e alho picadinho

Grelhei esses filézinhos em frigideira com pequenas porções de água 

Na mesma frigideira sem lavar, cortei 1/2 cebola em pedaços irregulares e 1 abobrinha italiana em cubos, (só lavada).

Coloquei também um pouquinho de alho e fui mexendo para formar um molhinho do resíduo do frango, coloquei também uma pitada de pimenta calabresa (eu gosto desse sabor).

Deliguei o fogo com a abobrinha ainda crocante (odeio vegetais molengas).

Aí então montei o prato.

Uma porção de arroz (carboidrato)

2 filés de frango (proteína)

abobrinha, cebola (reguladores)

ainda coloquei uma salada com cenorinha baby, tomate, alface e rúcula.