Sopa de legumes

Receita apresentada na 1ª Mostra Gastronômica de Inverno Meta Real Roseli Luz

Ingredientes para 1 porção

•½ tomate

•½ cebola

•2 dentes de alho

•1 prato raso de legumes

•Ervas : Tomilho, ou louro,, ou manjericão,etc.

Fazer

Colocar os legumes em panela com  ½ litro de água,levar ao fogo deixar até amolecer, bater no liquidificador metade dos legumes com o tomate, a cebola e alho, misture à outra parte e volte ao fogo para encorpar um pouco.  Servir.
Sugestão de cardápio

Sopa de legumes, 1 cafta, salada de vegetais e folhas, 1/2 taça de vinho, banana com chocolate