Receita apresentada na 1ª Mostra Gastronômica de Inverno Meta Real Roseli Luz
Ingredientes para 1 porção
•½ tomate
•½ cebola
•2 dentes de alho
•1 prato raso de legumes
•Ervas : Tomilho, ou louro,, ou manjericão,etc.
Fazer
Colocar os legumes em panela com ½ litro de água,levar ao fogo deixar até amolecer, bater no liquidificador metade dos legumes com o tomate, a cebola e alho, misture à outra parte e volte ao fogo para encorpar um pouco. Servir.
Sugestão de cardápio
Sopa de legumes, 1 cafta, salada de vegetais e folhas, 1/2 taça de vinho, banana com chocolate
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