Pão de Milho Verde com tomilho e sal rosa.

Pão de Milho Verde com tomilho e sal rosa.

Tinha duas espigas congeladas queria fazer um creme de milho que acabou virando um pão que por sinal ficou top!

Vamos fazer?

Duas espigas de milho cozidas e debulhadas, mais ou menos 1 xícara de chá.

Triturei com uma xícara de leite (180 ml) , 2 ovos, e 3/4 de xícara de café de óleo.

 Pode bater no liquidificador também.

 Coloquei o líquido numa vasilha e adicionei 2 xícaras rasas de farinha de trigo peneiradas (aos poucos) e 1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó juntamente com uma pitada de sal (generosa)

O ponto é de massa mais pesada, não deixe muito fluida senão vira bolo.

Coloquei numa forma de bolo inglês forrada com papel manteiga (sem untar).

Sobre a massa crua, polvilhei sal rosa em grãozinhos e tomilho fresco.

Forno aquecido por 30 minutos!! Prontinho!

Filézinhos de frango ao molho de iogurte

Programando uma refeição balanceada em um dia quente, surgiu essa preparação simples, mas deliciosa, com ingredientes que muitas vezes já temos em casa.

Energéticos: Batata doce e milho verde
Proteína: Filé de frango, iogurte
Reguladores: Tomate Sweet Grape, fatias de limão cravo, e cebolas
Gordura: Azeite de boa qualidade.
Para sobremesa uma fruta.

Ingredientes para o preparo do frango

Alguns filézinhos de frango (Sassami) temperados
1 cebola fatiada
1/2 xícara de milho verde cozido
Ramos de tomilho limão, ou salsinha
caldo de limão
1/2 copo de iogurte ou Kefir

Fazer
Coloque os filés em uma frigideira quente com ante aderente
A minha é poderosa, faz um trabalho perfeito.

Doure os dois lados dos filés, e acrescente então a cebola, o milho, e um punhado de tomilho, ou outra erva fresca que preferir, envolva bem essa mistura para a cebola caramelizar, então acrescente meio copo de iogurte (eu usei Kefir)adoro!!  Ah! :O suco do limão
Mais uma mexidinha para incorporar os sabores e pronto!

Dourei algumas fatias de batata doce e completei minha preparação com tomates Sweet grape e salsinha.

Bom apetite