Ingredientes
2 xícaras de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de leite desnatado em pó
3 colheres de sopa cheias de adoçante dietético em pó, (forno e fogão)
400g de queijo cottage
100g de ricota fresca (ou se preferir faça só com a ricota (400g)
3 ovos
Raspas de limão e 1 colher de sopa de suco de limão.
Calda
Suco de 6 laranjas
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de adoçante dietético em pó, forno e fogão
Modo de preparo pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte uma forma de pudim
despeje, asse em banho-maria por cerca de 45 minutos, ou ao espetar um
palito ele saia seco.
Calda
Misture os ingredientes e leve ao fogo até reduzir e encorpar. Depois de
desenformar o pudim, espere esfriar um pouco e despeje a calda.
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