Minha amiga Roseli Masi, depois de fazer inúmeros bolinhos vassourinhas (até para presentear), resolveu investir numa versão salgada, ficou ótimo, vamos conferir?
Ingredientes
Confira a receita da massa básica Bolinho vassourinha,
no lugar do adoçante, adicione uma colher de café de sal.
Recheio
1 tomate picado
cubos de queijo fresco
orégano
Colocar o orégano no fundo de uma forminha de ramequim, o tomate e o queijo.
Cobrir com a massa.
Levar ao micro 4 minutos;
À partir daí, continuem a vontade em criar novas versões
Hoje é aniversário de uma amiga muito querida, então queria homenageá-la, essa sobremesa faço e dedico à ela. Para você Verônica, minha amiga, prima, irmã (beijos).
Cartoccio de frutas vermelhas
Para fazer esses pacotinhos, eu usei algumas frutas que tinha em casa, então fique à vontade em mudar as frutas, qualquer uma vale o teste (acho interessante sempre que seja uma combinação de pelo menos 3 qualidades sendo uma sempre com polpa macia)
Ingredientes 1º cartoccio
3 fatias de kiwi
3 fatias de banana
3 morangos grandes também fatiados
Casquinha de laranja ralada
1 colher de chá rasa de adoçante culinário
Ingredientes 2º Cartoccio
3 fatias de banana
3 morangos fatiados
1/4 de maçã picada
1 colher rasa de adoçante culinário misturado com 1 colher de café de canela em pó
Fechei os dois pacotinhos e levei ao forno médio durante 15 minutos (o pacotinho incha um pouco). Confesso que os meus vazaram um pouco a calda que se formou (pena).
Depois é só abrir e servir,
eu usei sorbet de abacaxi com hortelã
É só degustar, devagar e com prazer
1 tomate picado
