Bolinho Vassorinha

Gente essa receita veio na hora certa, pois nesta semana estávamos trabalhando nas aulas de Reabilitação Alimentar, o "Papel das Fibras na Alimentação", quando vejo na TV (Mais Você) uma receita com farelo de trigo, e o farelo, funciona como uma vassoura no intestino, faz uma faxina completa, então mais do que depressa, peguei a receita, dei uma emagrecidinha básica nela, fiz, degustei e aprovei, passei para meus alunos e foi aprovação geral, então repasso para o Blog

Bolo Nutritivo (nome original)

 vamos aos ingredientes

1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa (rasas) de adoçante culinário ou açúcar magro
2 colheres de sopa de farelo de trigo (cheias)
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
1 colher de sopa de iogurte ou leite desnatado
adoçante e canela (para polvilhar o fundo da xícara)
1/2 maçã vermelha em fatias, ou banana, ou outra fruta de seu agrado


Fazer

Em uma vasilha pequena, misture os ingredientes,  a margarina,o adoçante,, o farelo de trigo, o ovo, o iogurte ou leite.
Por último o fermento.
Reserve


Prepare as xícaras (chá)

Polvilhe um pouquinho de adoçante e canela no fundo das xícaras e coloque as fatias de maçã ou outra fruta escolhida.














Dividir a massa em duas porções, metade em cada xícara, levar ao microondas na potencia alta por 4 minutos, ele fica pronto ao soltar as laterais. Desenformar e degustar,
Obs. Coloque massa até a metade da xícara mais ou menos para não transbordar enquanto assa.
Se quiser, poderá incrementar, colocando um pouquinho de uvas passas sobre a massa crua, ou ainda lascas de amêndoas.
Esse bolo poderá entrar como seu carboidrato da manhã, e lembre-se tome de 6 a 8 copos de água por dia, para a fibra ter sua função ativada