sábado, 28 de julho de 2012

Tainha no pacote

Mês de julho, férias, passeios? Viagens? Que nada, sufoco!!!
Meu marido teve um problema de saúde, foi um tremendo susto, teve que submeter-se à uma cirurgia, e no final, ganhou 5 pontes (3 safenas e 2 mamárias).
- Caramba, que sufoco!!
Agora em casa tive que fazer algumas adaptações na nossa dieta
"Comida sem sal" foi a primeira recomendação médica.
 - Mas é muito ruim comer sem sal!!
Então estou me desafiando e criando receitas sem sal.
Faça bom proveito, se você tiver problema de hipertensão, ou adicione o sal se não tiver nenhum problema de saúde.
Eu garanto que fica muito saboroso.

Tainha no pacote
Ingredientes
1 filé de tainha ou outro peixe de sua preferência
1/2 chuchu em fatias
1/2 cebola em fatias
1 tomate em fatias
1/2 limão (sumo)
fatias de alho porró
orégano, tomilho, alecrim, salsinha picada
1 colher de chá de azeite aromatizado
Montagem
Colocar sobre um pedaço de papel alumínio fatias de chuchu, polvilhar salsinha picada.
Adicionar as fatias de tomate, polvilhar orégano.
Acrescentar o filé de tainha, cobrir com fatias de alho porró, folhas de alecrim, tomilho e o azeite.
Fechar o pacotinho e colocar no forno, por 40 minutos.
Eu servi o peixe, acompanhado de uma salada de folhas, tomatinho cereja, beterraba e arroz 7 grãos, com cebolas bem torradas.




Depois de pronto toda a sugestão, ao servir,  poderá acrescentar 1 grama de sal.
Obs:
Fica incrível você nem percebe que tem quase nada de sal nessa preparação.

terça-feira, 3 de julho de 2012

Bolinho Vassourinha Versão Cupcake

Muito interessante a repercussão desse bolinho entre as alunas da Meta Real segue essa que é uma versão Cupcake de Edilene Mota, 

  


  Adorei a idéia, essa receita está sendo um sucesso!!!!!
 A versão que fiz igual a receita da Márcia e entre o iogurte e o leite, usei o iogurte. Misturei todos os ingredientes e acrescentei 4 colheres medidas de achocolatado, que também pode ser 4 colheres de chá, seguindo a quantidade de gordura do disco, pois a receita rende 2 porções. Mas para não ficar muito doce e mais saúdavel usei o achocolatado Gold diet que tem 35% de cacau. Por último acrescentei o fermento, e antes de colocar no forno, coloquei uns pedacinhos de maçã em cima da massa.
 Fiz na forminha pequena e rendeu 10 unidades e ficou muitoooo bom rs.


Para conferir a receita original Clique =  bolo vassourinha