Iogurte caseiro

Ingredientes

1 litro de leite desnatado
1 pote de iogurte natural 
1 colher de sopa rasa de leite em pó desnatado


Variações

gelatina light (sabor a escolher), ou

envelope de suco clight

Ferva o leite deixe esfriar um pouco (colocando o dedo indicador no leite você consiga ficar uns segundos) Acrescente o iogurte natural e 1 colher de sopa de leite em pó desnatado, misture com cuidado.


Deixe descansar mais ou menos de 6 a 8 horas,, colocando o recipiente da mistura embrulhado numa toalha grande, ou dentro do forno, (desligado).
(Geralmente faço a noite e deixo até o dia seguinte de manhã)..


Para ter  sabores diferentes, misture o  pó da gelatina ( 1 colher de chá rasa para cada copo de iogurte)
ou suco clight, também sem dissolver.


Importante, guarde 1/2 copo de iogurte para refazer a receita, assim você terá sempre iogurte fresco em casa com sabores que escolher.