segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Pomodoro da Nona (repaginado)

Essa receita, muitas já sabem como fazer, mas como existem as novatas na cozinha, e um "molho magrinho" vai muito bem. então vamos lá.


Ingredientes
1 kg mais ou menos de tomate italiano (foi o que usei, mas nada impede que você use outro desde que esteja bem maduro.
1 cebola grande 
4 dentes de alho
1 folha de louro
Tomilho, orégano, erva doce, 1 colher de chá de sumo de limão.

Fazer
No liquidificador, acrescentar os tomates picados, as cebolas também cortadas e os dentes de alho.




















Bater durante alguns minutos.
Levar numa panela grande ao fogo, acrescentando os raminhos de tomilho, a folha de louro, os grãos de erva doce, sumo de limão e 1 colher rasa de sal.
Deixar em fogo baixo, por mais ou menos 30 minutos.




Depois de pronto colocar algumas folhas de manjericão e um fio de azeite.
Poderá ser congelado, ou conservado em geladeira por sete dias mais ou menos.
Acompanha muito bem qualquer tipo de massa, pois essa é uma base.

Dica:

Congele em forminhas de gelo que assim você terá vários cubos para incrementar suas receitas

5 comentários:

michele disse...

olá estou seguindo seu blog siga o meu tbm
http://michele-odiariodeumame.blogspot.com.br/

Ivaneide Henrique disse...

Boa tarde querida!!!

Parabéns pelas dicas.Amei!!

Aí eu te pergunto: Gostaria de seguir www.profetizandotudoposso.blogspot.com.br

Caso você aceite eu te seguirei de volta, afinal estamos aqui para dar visibilidade aos nossos trabalhos, nossas artes, mensagens de otimismo.etc.!

Abraços e feliz tardinha
“Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós.”

_________________Antoine de Saint-Exupéry

Anônimo disse...

pra tirar acidez
do molho 1 pitada de bicabornato de sodio

Anônimo disse...

thanks for sharing..

Anônimo disse...
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